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冬至养生
“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”
当杜甫的诗句照进现实，二十四节气中至关重要的冬至也就悄然而至。这不仅仅是一个简单的节气，更是阴阳转换、阳气初生的关键节点。
如何顺应天时，为身体积蓄能量？被亲切称为“德叔”的广东省中医院院长张忠德医生，在CCTV《健康中国》精彩开讲。
顺应天道 敛阳固本
养生之谛，首在顺应四时。《黄帝内经·素问》开篇明义：“冬三月，此谓闭藏”。寥寥数字，道出了冬季养生的总纲领。德叔解读道，此“藏”，藏的是人体生命的原动力——阳气。
古人观察到冬季“水冰地坼”，万物潜藏，这正是天地阳气收敛的体现。“人与天地相参也牛客栈，与日月相应也。”亦需效法自然，敛藏阳气，以待来年春日“生发”。
守好“门户” 御邪于外
防寒保暖并非简单添衣，更要讲求策略，守好关键“门户”。头部被誉为“诸阳之会”，人体近三成的热量会从此处散失，受寒易致头晕头痛。德叔建议，一顶温暖的帽子，或是晨起时用指腹按揉、以空心掌轻叩头顶的百会穴，直至头皮微热，都是保护阳气汇聚之地的妙法。
此外，颈部乃“风邪入口”，分布重要血管，易受风寒侵袭。可温敷大椎穴，或搓热风池、风府穴，能有效祛除颈部的风寒。腰腹为“脾肾阳气之所居”，需格外避寒，可借助护腰衣物，或日常艾灸命门、神阙穴，可以温煦先天与后天之本。
天人相应 静待日光
《黄帝内经》明确提出冬季作息应“早卧晚起，必待日光”。早睡，是为了让阳气更好地收敛潜藏；晚起，则是为了避开清晨的阴寒之气。
对于老年人，最好等待阳光驱散寒凉后再外出活动。而早早出门的“上班族”和“上学族”，德叔则叮嘱务必在出门前做好全面保暖，避免人体阳气被阴寒扰动。此外，冬季短暂的午休也能有效补充阳气，缓解疲劳，增强抵抗力。
动则生阳 缓形为要牛客栈
中医认为“动则生阳”，但冬季运动讲究“藏”而不“泄”。过于剧烈的运动导致大汗淋漓，反而会扰动甚至外泄阳气。因此，德叔推荐以和缓的运动为主，例如养生功法八段锦中的“两手攀足固肾腰”，五禽戏中的“虎戏”，或者在阳光充足时散步、慢跑、健走，借助太阳的温煦之力来滋养背部的督脉，让阳气在运动中温和地生发，而非耗散。
南北有别 平衡为要
正所谓“饮食约而精，园蔬愈珍馐。”冬日饮食不仅是味蕾的享受，更是养生的艺术，但德叔强调饮食还需因地制宜。
北方寒燥，饮食当温润并济。
餐桌上的羊肉炖萝卜、葱爆羊肉，是温中暖肾的佳品。冬至饺子更是养生智慧的结晶：胡萝卜羊肉馅温中暖肾，白菜羊肉馅温润防燥，茴香馅补肾祛寒，韭菜馅通气活血，牛肉芹菜馅健脾补气血。同时，还可以搭配冻梨、银耳汤等以滋阴润燥，应对室外干燥、室内暖气带来的“外寒内燥”。
南方——尤其是岭南地区，冬季湿冷，养生重在散寒祛湿。
一碗热气腾腾的姜母鸭，以老姜和米酒驱散表寒；一锅胡椒猪肚汤，能温中化食；一盅川芎白芷鱼头汤，则可祛头风、止头痛，帮助身体对抗湿冷的困扰。
德叔特别提醒“冬吃萝卜夏吃姜”这一谚语需辨证看待：萝卜性偏寒凉，虽有清热消食之效，但对于现今许多气虚、阳虚体质的人群而言，盲目食用可能损伤脾胃阳气。巧妙之法在于灵活搭配，如烹制枸杞萝卜羊肉汤，用萝卜的清润平衡羊肉的温燥，从而达到温阳而不燥的养生效果。
神志安宁 光照养心
养生莫若养性。《黄帝内经》亦重“神藏”，认为“静则神藏，躁则消亡”。冬季日照减少，易影响情绪，更需保持心境平和，减少思虑，避免情绪大幅波动，以利阳气内守。在晴朗之日适当增加户外活动，让阳光抑制褪黑素的过度分泌，促进血清素生成，自然心绪开朗。
结语
“万物负阴而抱阳，冲气以为和。”
德叔的冬日养生智慧，归根结底是“藏”的艺术——藏好身体之阳气，守好心神之宁静。通过衣着、作息、运动、饮食、情志的综合调养，顺应自然闭藏之性，我们才能真正做到顺时而养，为来年的健康生机蓄满能量，实现真正的“冬藏”。
让我们谨记这份源自千年的智慧，在冬至安然“藏”起来牛客栈，静待来年春日，阳气勃发，万物复苏。
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